不銹鋼巴氏殺菌機(jī)流水線又稱低溫殺菌機(jī)，主要性能是保證產(chǎn)品的原味，殺菌但不改變品質(zhì)，是殺菌設(shè)備中應(yīng)用較為廣泛的一種設(shè)備。

巴氏殺菌機(jī)為流水線式，節(jié)省人工，提高生產(chǎn)力。這種滅菌設(shè)備深受廣大中小食品廠家的青睞。光銳機(jī)械巴氏殺菌機(jī)溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動溫控系統(tǒng)，所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命。設(shè)備廣泛應(yīng)用于各種大小罐裝、瓶裝、碗裝包裝、軟包裝等食品產(chǎn)品的殺菌。廣泛用于辣椒醬、海鮮醬、甜面醬、豆瓣醬、東北大醬、番茄醬等醬料的殺菌，醋粉、面皮、魔芋等休閑食品的滅菌、低溫肉質(zhì)品等食品的滅菌處理。包裝完后的食品包裝袋便進(jìn)入殺菌階段。該設(shè)備的殺菌溫度在80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定；出水溫度20-40℃殺菌時間：8-40分鐘 冷卻時間大約在6-30分鐘。

不銹鋼巴氏殺菌機(jī)流水線是用蒸汽或者電加熱把水槽子里面的水加熱到60-95°之間，殺菌時間達(dá)到20-30分鐘后，能把產(chǎn)品里面的有害細(xì)菌殺死而保留有益的細(xì)菌。盤式加熱管形式，既保證了足夠的熱交換面積又可拉開管距，同時，鍋體采用分部斜錐臺設(shè)計，設(shè)有排水口，便方便了后期的清洗、清渣的工作需求。本機(jī)設(shè)計為連續(xù)投料、連續(xù)出料形式。網(wǎng)帶無極調(diào)速或變頻調(diào)速，從而滿足不同的產(chǎn)品加熱時間和產(chǎn)量要求。出料快捷。可通過變頻器加以調(diào)節(jié)，以適應(yīng)下道工序的要求。集汽罩和網(wǎng)帶側(cè)板采用連體提升設(shè)計，可保證在清理鍋體時，有足夠的清理空間。巴氏殺菌機(jī)殺菌后都配有冷卻段，將殺菌后的產(chǎn)品迅速冷卻，可根據(jù)要求配振動篩與風(fēng)干機(jī)，冷卻完后的包裝袋上有大量水分，使用振動篩與風(fēng)干機(jī)結(jié)合吹干包裝袋上面的水分。在殺菌的過程中一定要主要設(shè)備的承重量，光銳機(jī)械制造的的殺菌機(jī)從殺菌、冷卻、到風(fēng)干一次性完成，操作簡單、方便。